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5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 11:47

tartellates

pour la pate feuilletée

 

500g de farine

3 c à s de l'huile

10g de sel

250g d'eau

50 g de farine pour étaler la pâte

250g de margarine pour le tourage

 

pour la créme pàtissiére

 

1/2 litre de lait

125 g de sucre

70 g de maizina

vanille

1 oeuf

 

pour la décoration

 

banan

raisin

la gelée

 

 

Préparation

Dans un moule de10cm de diamètre, abaisser la pâte, piquez-la puis enfourner à four préchauffé à 180°C jusqu’à cuisson de la pâte.

Entre temps, préparer la crème : dans une casserole, mettre le lait à bouillir. D’autre part, battre les œufs, le sucre et la maïzena, puis ajouter le l ait bouilli, remettre sur le feu jusqu’à épaississement du mélange. Battre pour faire refroidir la crème. Enfin ajouter la vanille, l’arôme .

Après cuisson, mettre la crème, décorer avec les fruits et napper la tarte d’une couche de gelée.

 

 

مقادير العجينة المورقة

 

 

فرينة 500غ

ثلاث ملاعق اكل زيت

 ملح 10 غرام

ماء 250غ

مرغرين 250غ للتوريق

 

مقادير كرام باتيسيار

 

 

نصف لتر حليب

سكر125غ

ميزينة 70غ

حبة بيض

فانيلا

 

للتزيين

 

عنب

موز

ناباج

 

طريقة

قومي بفتح العجينة بالحلال ضعيها في قوالب  10سم ثم ضعي ثقبا  بشوكة ادخليها الفرن مدة 20د تقريبا

 

تحضير الكريمة

 

ضعي 1/2 لتر حليب فوق النار ومن جهة اخرى قومي بخفق السكر+ميزينة +بيض بخفاق الكهربائي

 

اضيفي الخليط الى الحليب واتدئي بتحريك حتى  تخثر الكريمة انزعيها من النر ضفي لها الفانيلا واتركيها تبرد

 

انزعي تارتات من القوالب وزعي الكريمة  ثم زينيها بالفواكه وفي اخير ادهنيها بالنباج.

 

 

tarte

 

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commentaires

sabryna 05/08/2011 14:57


ideale pour ces temp chaud!!!!!!!


ام زياد 03/09/2010 14:15


والله غير عجبتني نتاع الصح وحبيت نسقسيك الانقدرو نديرو الناباج فالدار وماهي المقادير ويعطييييييييييييييييك الف مليون صحة


أم أريج 23/08/2010 21:18


يعطيك الصحة


hadjira 23/08/2010 14:02


c'est un trés trés bon gateau et bien décorer


cuisinebouchra 21/08/2010 01:13


hum délicieux hbiba bisous


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