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Top articles

  • m'chakla

    07 novembre 2010 ( #■Patisseries Algériennes )

    ingrédients: pour la pate: 3 mesures de farine . 1/2 mesures de beurre fondu au smen. 1/2 meusures fleur d'oranger. eau pour la farce. 2 meusures d'amandes moulues. 1 meusures de noix moulues 1 meusures de sucre glace. oeuf entier. 1 cac de vanille pour...

  • ghribia

    06 janvier 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingredients : 1 kg de farine 150g de beurre 1/4 de litre d'huile 125g de sucre glace 2c a s de cacao les pipites de chocolat Préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole, le laisser juste un peu tiédir. Dans un grand récipient mettre le sucre...

  • bracelets marbrée

    23 août 2011 ( #■Sablés et petits fours )

    ingredient: 6oeufs 1verre de sucre 1verre d'huile 1verre de sucre 1c a soupe de vanille 1p et demi de levure farine selon le besoin preparation: travailler les oeufs avec le sucre et la vanille ajouter l'huile vous obtiendrer une créme blanchatre ajouter...

  • biscuits coeur de nougatine ou Romias

    18 février 2011 ( #■Sablés et petits fours )

    Présentation de la recette Ces biscuits au cœur de nougatine sont véritablement des amours de Sablés ! En effet, la nougatine centrale est réalisée au préalable (maison) à base de Miel, de sucre, de beurre, Amandess concassées et de glucose puis concassée...

  • Financier vanille chocolat

    29 décembre 2011 ( #■Patisseries Françaises )

    Ingrédients : Financier vanillechocolat : 50g de farine 70g de poudre d'amandes 100g de sucre semoule 40g de pépite chocola 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 80g de beurre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Progression : Préchauffez le four...

  • Bàtonnts Au Chocolat

    12 octobre 2012 ( #■Sablés et petits fours )

    Ingrédients : 250 g de beurre 125g de sucre fin 400 g de farine 2 c à c de levure 2 c à s de lait 120 g de chocolat haché + 100 g de chocolat pour la déco Pistaches moulue Préparation : Travailler le beurre, sucre en crème Incorporer la farine, la levure...

  • Knidlettes

    03 juillet 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingrédients : 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine fondue 1 C. à café d'extrait de vanille Eau de fleurs d'oranger Eau 500 g d'amandes moulues 300 g de sucre 1 C. à soupe de zeste de citron 1 C à café d'extrait de vanille 2 à 3 oeufs Pour la décoration...

  • tcharek

    07 mars 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    Les ingrédients: pour la pate: 3 mesures de farine 1 /2Mesure d'huile 1/2 Mesure smen 1 pincée de sel 1 c à c de vanille en poudre 1 verre d'eau de fleur d'oranger pour la farce: 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre eau de fleur d'oranger...

  • bracelets glacé au k3ik3ate

    05 juillet 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Les ingrédients: pour la pate: 3 mesures de farine 1 /2Mesure d'huile 1/2 Mesure smen 1 pincée de sel 1 c à c de vanille en poudre 1 verre d'eau de fleur d'oranger pour la farce: 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre eau de fleur d'oranger...

  • baklawa

    09 mars 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingrédients pour la pâte : 1 kg de farine 300 g de maïzena 100 g de gras (smen ou margarine) 2 ouefs 2 c. à dessert d'extrait de vanille 1 bonne pincée de sel 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesur d'amandes moulues 1 mesur de...

  • le zébré

    13 octobre 2012 ( #■Sablés et petits fours )

    ingredients: 4 oeufs 1 verre de sucre cristaliser 1 verre de melange huile margarine fondue 2 p de levure chimique le zestz de 2 citrons farine selon le besoin confiture d'abricot chocolat fondue vermicelle ou noix de coco preparation: a l'aide d'un batteur...

  • macaron

    14 mars 2013 ( #■Patisseries Françaises )

    Recette des Macarons Ingrédients pour le recette des macarons 125 grs de poudre d’amande 225 grs de sucre glace 4 blancs d’oeuf ( 120 Grs de blanc, impératif) 60 grs de sucre semoule Sel Colorant rose naturel et alimentaire (couleur de votre macaron)...

  • MKHABEZ TRAFLE

    27 mai 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    ingredients: 500g d'amandes finement moulues 170 g de sucre glace tamisée 2cac de zeste de citron 1cac d'extrait de vanille 1oeuf +2jaunes (selon la grosseur) Glaçage : 3 blancs d'œufs environ 600-700gr de sucre glace, 1ou 2 cs de fleur d'oranger Mélanger...

  • GRIWECHE SYRIENNE

    06 août 2011 ( #■Pâtisseries Syriennes )

    igrédients .500 g de farine .1/2 verre de margarine fondue .1 oeuf .1 c à c de vanille . lait . eau de fleur d'oranger . 1 sachet de levure chimique . maizena .miel . pistaches .huile pour friture préparation 1- préparez les ingrédients 2- mettez la farine...

  • tcharek msaker

    15 juin 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingredients : pour la pâte: 3 mesures de farine , 1 c. à soupe de vanille 1 mesure de smen ou de margarine fondue 1 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel de table, eau de rose la farce 1 verre d'eau de rose, 1 mesure de sucre glace 1 c. à soupe de...

  • des petits fours

    14 octobre 2012 ( #■Sablés et petits fours )

    Ingrédients : 500g de farine 250g de beurre ramollie 250g de sucre 1 pincée de sel 4 oeuf 1/3 d'un sachet de levure chimique 1 c à café de vanille en poudre Garniture: confiteur chocola Préparation: Travailler au batteur electrique le beurre et le sucre...

  • les bougies

    15 juin 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    ingredients: 500g d'amandes blanches moulues et legerement grillé 100g de beurre en pommade 200g de sucre glace 1cac d'extrait de vanille 1/2 verre a thé d'eau de rose chocolat blanc quelques clous de girofles preparation: dans un cul-de-poule malaxer...

  • gateaux de aide el adha 2011

    22 novembre 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    salam alikoum , je partage aujourd'hui avec vous les gâteaux que j'ai présenté lors du jour de l ' aid adha 2011. C'est des recettes simples de gâteaux secs que j'ai testées pour la pour la première fois. Les recettes prochainement inchaa Allah. chocolat...

  • chocolat maison

    10 avril 2012 ( #■Patisseries Françaises )

    Ingrédients : - 1kg de chocolat noir - 250g d'amandes - 1 boîte de lait condensé sucré Préparation - Emonder les amandes et égoutter-les, hacher-les et faire-les griller dans le four. - Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure...

  • gateaux al sayar au gharbelle

    26 décembre 2011 ( #■Patisseries Algériennes )

    ingrédients: 3 oeufs. un verre Huile. un verre du sucre glase. 1 sachez de leveure chimique 1 c à c de fanille Zeste de citron Un verre et demi de maizina la farine préparation: Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et Former des boules de la grosseur...

  • KALB EL AROUSSA AU LES COFFRET

    12 janvier 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Pàte d’amande Ingrédients ; .1 mesure d’amande . 1 mesure de sucre glace . 2 c é s d’eau de fleur d’oranger . une noix de beurre . vanille . colorant alimentaire blanc .sirop préparation Mettez les amandes dans une terrine -ajoutez le sucre glase et la...

  • Le Fraisier‏

    02 janvier 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingrédients : 500g d'amandes finement moulues 300g de sucre cristallisé 100g de beurre 1/2 verre de lait 1cac d'extrait de vanille ,arome de fraise ,colorant rose Pâte d'amandes: 1mesure de poudre d'amandes 1mesure de sucre glace 1cac d'extrait de vanille...

  • les bùchettes

    04 juillet 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Pàte d’amande Ingrédients ; .1 mesure d’amande . 1 mesure de sucre glace . 2 c é s d’eau de fleur d’oranger . une noix de beurre . vanille . colorant alimentaire blanc .sirop préparation Mettez les amandes dans une terrine -Ajoutez le sucre glase et la...

  • le fanid

    12 janvier 2012 ( #■Patisseries Algériennes )

    Ingrédients ; *1 meusure de poudre d'amandes *1 meusure de sucre glace *1 c à café de fanille *1 c à café de maizena *bland d'oeufs prépartion: *Mélangez les amandes avec le sucre glace, La fanille et le maizena. *Puis broyez les nouveau ou tamisez le...

  • les russes

    09 avril 2012 ( #■Sablés et petits fours )

    Ingrédients ; *150g de farine *300g d'amandes non émondée moulues *1c à c de levure *250g de beurre *250g de sucre glace *5blancs d’œufs crème au beurre: *2 œufs *220 gr de sucre glace *250 gr de beurre pour le décor *250 de fondant vendu dans commerce...

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