Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 09:58

DSC06615

DSC06616

DSC06620

Repost 0
15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 09:56

 

DSC06622

DSC06624

DSC06625

Repost 0
8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 11:48

http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/737082_616881998324962_607503867_o.jpg

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/966616_616882621658233_421184673_o.jpg

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn2/774136_616883404991488_466113710_o.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn2/981618_616884011658094_152087825_o.jpg

Repost 0
8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 11:44

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/1026002_627445183935310_395239292_o.jpg

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/1025404_627445870601908_92134497_o.jpg

Repost 0
8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 11:27

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn2/977398_618871771459318_2141188480_o.jpg

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn2/981740_618872461459249_1675287497_o.jpg

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/704079_618873418125820_612134154_o.jpg

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn2/977398_618871771459318_2141188480_o.jpg

Repost 0
9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 10:07

H1160008

H1160031

H1150033

H1150018

H1150025

H1150047

H1150038

H1160015

H1150027

H1150029

H1150032

H1160017

H1160019

H1150012

H1150017

H1150010

H1160013

H1150015

Repost 0
14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 14:48
 

DSC02166

Recette des Macarons

  

Ingrédients pour le recette des macarons

  


125 grs de poudre d’amande
225 grs de sucre glace
4 blancs d’oeuf ( 120 Grs de blanc, impératif)
60 grs de sucre semoule
Sel
Colorant rose naturel et alimentaire (couleur de votre macaron)

DSC02147

  

Préparation de la Recette des macarons

   

    

1-Mettez votre poudre d’amande dans un saladier et versez le sucre glace, une pincée de sel, puis mélangez avec votre maryse (spatule)

 

(2), malaxer avec les mains

 

(3) pour bien écraser les grains, Mettez les blancs d’oeuf dans un autre saladier avec la totalité du sucre semoule et mélangez au batteur

 

 (4) à vitesse moyenne ou à la main avec un fouet pour obtenir un mélange onctueux, ne montez pas trop les blancs et ajoutez une petite cuillerée de colorant alimentaire. Ensuite ajoutez votre préparation à votre mélange de poudre d’amande et sucre glace

 

(5). Commencez à mélanger doucement pour incorporez les blancs à la poudre. Macaronnez au début avec la maryse, puis avec une corne (outil plat en plastique arrondi que vous pouvez réaliser avec un couvercle de seau), mélangez énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse et brillante

  DSC02167

 

Préparation des macarons

 

 

6- Garnissez une poche de pâtissier en plastique avec une douille de taille modérée





7) pour les réaliser en forme de petits fours



 (8), Sur une plaque mettez du papier sulfuré et dressez des petites boules régulières, la régularité étant l’exigence du pâtissier. Avec cette technique de cuisson vous devriez obtenir des macarons lisses, non craquelés. Température du four (chaleur tournante) 140°, le temps de cuisson entre 12′ et 14 minutes, Mettez une confiture de framboise sur une des coupelles et recouvrez pour former votre petit gâteau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 20:08

DSC03558

DSC03561

DSC03567

Repost 0
26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 17:38

DSC05614

DSC05615

Repost 0
26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 16:44

DSC05619

DSC05621

DSC05610

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de oum sousou
  • Le blog de  oum sousou
  • : gateau algariane oriental traditionnel occidental
  • Contact

traduction

English French German Spain Italian Dutch Arabic

Recherche

time

 


 

Archives

calendrier



compteur de visiteurs

Compteur de visiteurs en temps réel

 



   

Sousou Sou

 

 

 


 

 
 

clear:both;padding:5px;text-align:left">Retrouvez oum sousou sur Hellocoton